Sinais Cabernet Sauvignon Don Guerino

Descrição

Cabernet Sauvignon Sinais Don Guerino

Variedade: 100 % CABERNET SAUVIGNON

Vinhedos: Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.

Solo: Solo argiloso e profundo.

Processo: Seleção Manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração e fermentação durante 12 dias.Prensagem leve em prensa pneumática. Fermentação malolática espontânea. Clarificação e filtração.Engarrafamento.

Principais características: Vinho jovem, frutado, de consumo rápido. Açúcar: 2 g/l.

Notas de degustação:

Cor: Coloração vermelha rubi.
Aroma: Aromas típicos varietais com notas de especiarias, frutas vermelhas e passas.
Sabor: Em boca apresenta-se encorpado, com taninos maduros, boa persistência e retrogosto agradável.