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Espumante Demi-Sec Charmat Don Guerino

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
SKU: product_ea99a289-35fd-bdfa-0019-f5c27edee03e

R$ 58,90

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Descrição

Variedade: Chardonnay e Prosecco
Vinhedos: Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.
Características
dos vinhedos:
ALTITUDE: 500 metros
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira em Y.
IDADE DO VINHEDO: 11 anos
Solo: Solo argiloso e profundo.
Processo: Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve
ruptura. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle da
temperatura (14°C), Posterior batonagem por 30 dias para transferência
de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave
por 3 meses.
Principais
características:
Espumante jovem.
Açúcar:25 g/l
Sistema de tampa: rolha de cortiça
Anotações de
degustação:
VISUAL: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage
persistente com boa formação de coroa de espuma.
NASAL: Aroma com notas de frutas cítricas e flores brancas
BOCA: Paladar refrescante, com notas de frutas brancas e cítricas, com
longa persistência, elegante e leve adocicado.
Temperatura
para consumo:
4-6ºC

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm

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