Sinais Sauvignon Blanc Don Guerino
Descrição
| Variedade: | 100 % SAUVIGNON BLANC |
| Vinhedos: | Vinhedos localizados em Vacaria, em Campos de Cima da Serra. |
| Características dos vinhedos: |
ALTITUDE: 970 metros SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira. IDADE DO VINHEDO: 9 anos |
| Solo: | Solo arenoso e pobre em matéria orgânica. |
| Processo: | Seleção Manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Esfriamento das bagas a 8 °C. Prensagem leve em prensa pneumática inertizada com neve carbônica. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 14ºc.Contato com borras finas por 2 meses. Clarificação, estabilização tartárica e engarrafamento. |
| Principais características: |
Vinho joven, refrescante, aromático, de consumo rápido. Açúcar: 2 g/l Sistema de tampa: screw cap |
| Notas de degustação: |
VISUAL: Límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. NASAL: Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, maracujá, goiaba e sutil vegetal. BOCA: Em boca, paladar fino, intenso e refrescante, com longa persistência. |
Informação adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 42 cm |
Informações Gerais
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