Cabernet Franc Clássico Luiz Argenta

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
SKU: product_282a5e91-4b4e-2f40-ce4a-58ce4d0f2ec3

R$ 99,00

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Descrição

COR

Vermelho rubi intenso com reflexos tênues

AROMA

Aromas frutados e frescos que lembram principalmente menta, pimenta preta, frutas vermelhas e especiarias

SABOR

Vinho com boa estrutura e volume de boca. Um vinho macio e de retrogosto que lembra os aromas

ELABORAÇÃO

– Colheita manual dos cachos; – Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; – Vinificação por gravidade. – Adição de leveduras selecionadas. – Temperatura de fermentação controlada em 26ºC; – Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias. – Remontagens diárias por bin. – Descuba e prensagem; – Fermentação Malolática; – Trasfega e filtração do vinho; – Estabilização tartárica a frio; – Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses; – Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

HARMONIZAÇÃO

– Carnes vermelhas leves – Massas com molhos vermelhos e picantes – Queijos de média maturação

Temperatura de Serviço

16 a 18

ºC

Graduação Alcoólica

12,8

%

Maturação

9

meses em barricas de carvalho francês

Composição de Castas

100% Cabernet Franc

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm

Informações Gerais

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