Cabernet Sauvignon Reserva Don Guerino
Descrição
| Variedade: | 100% CABERNET SAUVIGNON |
| Vinhedos: | Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha. |
| Características dos vinhedos: |
ALTITUDE: 500 metros SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira em Y. IDADE DO VINHEDO: 11 anos ORIGEN: mudas importadas da França |
| Solo: | Solo Argiloso e profundo. |
| Processo: | Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação Alcoólica à temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano , envelhecimento na garrafa de & meses em caves com temperatura e umidade controladas. |
| Principais características: |
Vinho varietal encorpado, com grande potencial de guarda. |
| Notas de degustação: |
VISUAL: Coloração vermelha rubi. NASAL: Aromas evoluídos com notas de especiarias, frutas vermelhas e passas, café, baunilha. BOCA: Em boca apresenta-se encorpado, com taninos maduros, boa persistência e retrogosto agradável. |
Informação adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 42 cm |
Informações Gerais
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