Vinho Torrontés Vintage Don Guerino

Descrição

Vinho de visual límpido, coloração amarela palha claro com reflexos esverdeados. Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, mel, flores brancas. Em boca, paladar fino, com toque adocicado, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Variedade: 100 % TORRONTÉS

Vinhedos: Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.

Características dos vinhedos: ALTITUDE: 500 metros SISTEMA DE CONDUÇÃO:

Espaldeira em Y. IDADE DO VINHEDO: 7 anos

Solo: Solo argiloso e profundo.

Processo: Seleção Manual das uvas. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Maceração pré-fermentativa (4 horas). Prensagem leve em prensa pneumática inertizada. Separação do vinho flor. Deburbagem a baixas temperaturas por 2 dias. Inoculação de leveduras selecionadas e fermentação a 14ºc. Contato com borras finas por 4 meses. Clarificação, estabilização tartárica e engarrafamento.

Principais características: Vinho jovem, tropical, de consumo rápido.

Açúcar: 2 g/l

Sistema de tampa: screw cap