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Cabernet Sauvignon Clássico Luiz Argenta

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
Unidade de volume

750ml

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Descrição

COR

Vermelho rubi intenso

AROMA

Aromas complexos que lembram frutas vermelhas, ameixa e licor de cassis

SABOR

Vinho estruturado, bem equilibrado e com bom volume de boca

ELABORAÇÃO

– Colheita manual dos cachos; – Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; – Vinificação por gravidade. – Adição de leveduras selecionadas. – Temperatura de fermentação controlada em 26ºC; – Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias. – Remontagens diárias por bin. – Descuba e prensagem; – Fermentação Malolática; – Trasfega e filtração do vinho; – Estabilização tartárica a frio; – Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses; – Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

HARMONIZAÇÃO

– Carnes vermelhas leves – Massas com molhos vermelhos e picantes – Queijos de média maturação

Temperatura de Serviço

16 a 18

ºC

Graduação Alcoólica

12,8

%

Maturação

09

meses em barricas de carvalho francês

Composição de Castas

100% Cabernet Sauvignon

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
Unidade de volume

750ml

Informações Gerais

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