Aracuri Espumante Collector Blanc de Noir

Descrição

Variedade: 100% Pinot Noir

Safra: 2016

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Método de elaboração: Tradicional

Categoria: nature

Teor alcoólico: 12,5 %

Perfil Sensorial: Coloração amarelo dourado. Apresenta perlage fina, constante e elegante. No nariz se destacam os aromas da fermentação com notas tostadas e de frutas secas. No paladar é cremoso, com toque mineral e tostado. Além de volume de boca e acidez equilibrada.

Harmonização: frutos do mar; peixes em geral; carnes brancas; molhos pouco condimentados; legumes crus e queijos leves. Temperatura de serviço:  6 – 8 °C

Premiações:

– Medalha de Prata – Grande Prova Vinhos do Brasil 2015

– Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2014.