Aracuri Cabernet / Merlot 2017

Descrição

Variedade: 60% Cabernet Sauvignon | 40% Merlot

Safra: 2010

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Maturação: 3 meses em barricas de carvalho (40% do volume)

Teor alcoólico: 13 %

Perfil Sensorial: aromas complexos e elegantes, destacando-se geleia de frutas vermelhas com notas de especiarias. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.

Harmonização: carnes vermelhas em geral; molhos encorpados e de funghi; queijos maduros. Temperatura de serviço: 15 – 17 °C

Premiações: 

– Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2015.