FICHA TÉCNICA DE PRODUTO
Variedade: Touriga Nacional 100%.
Safra: 2011
Garrafas: 2.694
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Terroir: Alto Uruguai, Três Palmeiras – RS.
Vinhedo: Densidade de plantio: 1.800 plantas, com produtividade de 1,33
garrafas de 750 ml por planta.
Elaboração: Uvas de vinhedos próprios, selecionadas. Macerou por 14 dias com
temperatura controlada de 25o C. Amadurecido por 10 meses em
barris de carvalho Frances. Envelhecido em caves subterrâneas.
Notas de Degustação: De cor vermelho intenso. Aromas de frutas com toques de amoras e
cassis. Na boca é estruturado, com taninos redondos e deliciosos.
Graduação Alcoólica: 13 % v/v.
Sugestões: Decantá-lo por 15 minutos e servir a uma temperatura entre 16oC a
18oC.