Vinho Barbera D’Alba Superiori Terra

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R$ 129,90

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Descrição

A colheita foi cronometrada de acordo com o amadurecimento completo nos vários vinhedos e parcelas. O uso de fermentadores equipados para bombeamento e remontagem, permitiu controlar e gerenciar a extração de cor e taninos. A fermentação malolática equilibrou o ativo ácido com o volume alcoólico. Seis meses em grandes Carvalhos suavizaram ainda mais os componentes estruturais

NOTAS DE PROVA

O rubi profundo caracterizou este vinho e a intensidade ideal completa a aparência. O nariz é intenso e manifesta com franqueza atipicidade. Especiarias, de dicas etéreas são predominantes e lindamente compostas com estrutura de buquê. Sensação na boca elegante, desde as primeiras impressões suaves até as sensações mais veementes – todas verdadeiras ao tipo varietal. A acidez e os taninos estão bem unidos e tudo se prolonga com acabamento prolongado de sapidez e aquecimento

Envelhecimento – 24 meses em barricas de carvalho Eslovênias de 5000L e terminados em barricas de 225L.

Marca – Cantina Clavesana
Teor Alcoólico – 14%
Acidez – 4,5g/l

Tipo – Tinto
Vinícola – Cantina Clavesana
Uva – Barbera
Composicão – Barbera
Safra – 2017
Região – Langhe, Piemonte

Informações Gerais

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