Merlot Clássico Luiz Argenta

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
SKU: product_6678bff0-8999-22b7-e431-18b8d66aff13

R$ 99,00

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Descrição

COR: Vermelho rubi intenso

AROMA: Aromas complexos que lembram de frutas vermelhas, menta e baunilha

SABOR: Vinho estruturado e complexo, com taninos macios e bem equilibrados

ELABORAÇÃO

– Colheita manual dos cachos;

– Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;

– Vinificação por gravidade.

– Adição de leveduras selecionadas.

– Temperatura de fermentação controlada em 26ºC;

– Maceração pelicular por aproximadamente 15 dias.

– Remontagens diárias por bin.

– Descuba e prensagem;

– Fermentação Malolática;

– Trasfega e filtração do vinho;

– Estabilização tartárica a frio;

– Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;

– Maturação em garrafa na cave por 6 meses com controle de temperatura e umidade.

HARMONIZAÇÃO

– Carnes vermelhas

– Frango

– Queijos e molhos vermelhos

Temperatura de Serviço: 16 a 18 ºC

Graduação Alcoólica: 13%

Maturação: 09 meses em barricas de carvalho francês

Composição de Castas: 100% Merlot

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm

Informações Gerais

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