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Castillo de Tornos Gran Reserva 2012

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm
SKU: product_375d0cf5-f7bf-3ffc-54d3-bdbb3429d783

R$ 163,90

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Descrição

PROCEDÊNCIA: Espanha

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Tempranillo , Garnacha , Cariñena

SAFRA: 2012

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º
MATURAÇÃO: Estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês
AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não

A Espanha é capaz de produzir vinhos incríveis com características marcantes. O exemplar em questão é um Gran Reserva, classificação que pela lei espanhola, se dá apenas aos vinhos com 60 meses de maturação sendo um tempo em barricas de carvalho e o restante em garrafas nas caves, antes de ser comercializado. Foi elaborado com Tempranillo, Garnacha e Cariñeña, castas típicas da região. Apresenta linda coloração rubi muito límpida e brilhante. Este caldo mostra uma diferença positiva dos demais vinhos espanhóis desse perfil, pois deixa seu lado rústico esquecido e confirma uma elegância surpreendente. Ao girá-lo, podemos observar as lágrimas que escorrem sutilmente pelas paredes da taça demonstrando boa estrutura. No nariz o ataque é frutado, sentimos aromas deliciosos de cerejas e ameixas chilenas, mas logo, notas de especiarias doces aparecem para completar o olfato. Em boca é leve, macio, com taninos finos e boa acidez. O conjunto está muito bem integrado e o final mostra-se bastante agradável. Harmonização: Escolta muito bem, tapas de brie e jamón, carnes de sabores mais marcantes como cordeiro e javali e comidas mais condimentadas como a tailandesa. Consumir a 18°C e aerar por 30 minutos antes de degustar. Sugiro apreciar em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, pois são bojudas e com a parte superior mais fechada, permitindo assim, que novas caracterísrticas se apresentem. 

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 42 cm

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